Gastronomie

 

Cette rubrique vous permettra de découvrir une petite partie de nos menus et de vous familiariser avec les différents types de réception que nous pouvons vous proposer (froid ou chaud ; assis ou debout…)

Cocktail (apéritif, déjeunatoire ou dînatoire)

C’est un événement qui a l’avantage d’être à la fois convivial et moderne, il vous permet d’être proche de vos invités et de vous déplacer aisément puisque toutes les pièces se « picorent ». C’est la formule idéale pour organiser un événement "chic" et "décontracté".

Le cocktail dînatoire peut être agrémenté d’une ou plusieurs animations culinaires préparées au buffet par nos chefs.

En fonction de la durée de votre événement, nous vous proposerons de 3 à 24 pièces par convive.

Votre traiteur à paris, Cordon Blanc se met au « vert » et vous propose également son cocktail « Cordon Bio » tout compris et tout bio (boissons, pièces cocktail, animations, décoration écru et anis…) Festif, dynamique et sain.

Buffet (froid ou chaud)

Pour des événements simples et de qualité, nous vous proposons une formule de buffet froid ou chaud. Idéale pour des déjeuners d’affaires à la suite d’une présentation ou d’une réunion, ou dans un cadre plus personnel à l’occasion d’un anniversaire ou d’une réunion de famille, cette présentation permet à vos convives de se servir au buffet, d’avoir le choix entre plusieurs plats et de les déguster à leur rythme. Le service au buffet nécessite en général un personnel plus restreint que lors d’un repas assis.

Nos buffets peuvent se déguster aussi bien assis que debout.

Repas assis

Si vous voulez allier la gastronomie, l’art de la table et le service, nous vous proposons d’organiser des repas assis servis à table. Une formule idéale pour un mariage ou des événements professionnels comme des congrès.

Vous opterez pour le raffinement, la modernité ou la simplicité, dans votre assiette et dans le style du service assuré par nos maîtres d’hôtel.

Animation gastronomique

Afin de compléter votre événement et pour le rendre unique nous vous proposons les services de nos chefs. Ils mettront tout leur savoir-faire et la passion de leur métier à votre disposition pour animer votre soirée.

Plateaux repas

Dans le cadre d'un déjeuner pendant une réunion de travail, nous pouvons aussi vous proposer des solutions « plateaux repas ».

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